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La sixième édition du salon Bâtir Ecologique a été marquée par la venue de Gersois motivés pour montrer et expliquer leur savoir-faire en conjuguant professionnalisme et bonne humeur.

Article écrit par Jacques Damon, d’Argiléo.

Le stand Gers a fait le plein pendant les trois jours du salon. Il faut souligner que les onze structures présentes permettaient de trouver des réponses pour bâtir une maison éco-compatible de A à Z… Et même d’aller plus loin dans la démarche grâce aux associations Gascogna Terra et Arbres et Paysages 32. L’offre touristique était aussi présente avec les Eco-logis d’Ensarnaut et les gîtes de G. Vivés.

Une offre complète donc qui a séduit plus d’un parisien : « j’avais deux heures pour le salon, explique Agnés, une parisienne rêvant d’une maison vraiment écologique. Je les ai passé sur le stand Gers : c’était sympathique et j’ai eu les réponses à toute mes questions ! Que demander de plus ? »

Les professionnels présents ont aussi été surpris de l’offre et du dynamisme du département. La plupart connaissait le Gers pour sa gastronomie et d’Artagnan. Mais ils ne s’imaginaient pas qu’il existait une telle dynamique autour de l’éco-construction.

Dés la fin de la journée

, le stand se transformait petit à petit… Il faut dire que les Gersois n’étaient pas venus les mains vides : rillettes de canard, magret séché et pâté de porc noir gascon ont fini de séduire les Parisiens. Et c’est avec un Pousse Rapiére ou un blanc bio à la main que les conversations continuaient ou qu’on reprenait des chants gascons.

Fatigués mais heureux d’un tel accueil, les Gersois sont revenus dans leur pays avec de multiples contacts mais, surtout, avec la volonté de continuer à promouvoir un terroir qui s’ouvre sur une nouvelle économie.

Note : Les Gersois tiennent à remercier fortement les producteurs ayant mis gratuitement à disposition leurs savoureux produits. Aussi n’hésitez pas à commander chez eux : nous les avons testés : tout est bon.

Domaine de Pajot : dam

ienbarreau@domainepajot.com (vin blanc-floc)
Château de Monluc : nlassus@monluc.fr (pousse rapière)

EARL Martin Neuf :  aline.perotto@wanadoo.fr (rillettes de canard et vin blanc)

Roseline Soulas: 0562653677 Au Hajeton 32260 Lamaguère (rillettes de canard)

Marie Consiglio: 0562653591 Le Rey 32420 Simorre (pâté,rillette,magret séché)

La Ferme de Guillaumet : ht

tp://fermedeguillaumet.com   lafermedeguillaumet@free.fr   05 62 65 25 04 (pâtés  et boudins de porc noir gascon)

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